پای لیمو با شیـر عسلی + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۱۷ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۴۷۵۳۲۵
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پای لیمو با شیــر عسلی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
بیشتربخوانید
آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویرمواد مورد نیاز
زرده‌ی تخم‌مرغ.... ۱ عدد
پودر قند .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کره....... ۱۵۰ گرم
شیر .....۱۲۵ میلی‌لیتر (یک دوم پیمانه)
آرد .....۳۷۵ گرم
مواد لازم برای‌تهیه‌ی کرم لیمو
زرده‌ی تخم‌مرغ..... ۴ عدد
شکر.... ۸۰ گرم
آرد ذرت....... ۳ قاشق سوپخوری
شیر........ ۵۰۰ میلی‌لیتر (دو پیمانه)
شیرعسلی یک قوطی...... ۳۷۵ گرمی
پوست لیمواز.... ۲ عدد لیمو
پودر ژلاتین..... ۲ قاشق سوپخوری
آب لیموترش تازه.... ۱۲۵ میلی‌لیتر
روش‌تهیه
زرده‌ی تخم‌مرغ و پودر قند را با هم مخلوط کنید و کره را نیز به آن بیفزائید. بعد شیر را افزوده و مخلوط سازید سپس آرد را کم‌کم اضافه کنید تا مایه، خمیر شود و به دست نچسبد. خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. آن‌گاه خمیر را روی سطحی آردپاشی شده، باز کنید و در قالب پای چرب کرده، پهن کنید. روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید تا در هنگام پخت خمیر بالا نیاید. روی خمیر یک تکه کاغذ روغنی بیندازید و روی کاغذ را با حبوبات بپوشانید. قالب را در سینی بگذارید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. سپس کاغذ و حبوبات را از روی خمیر بردارید و ۱۵ دقیقه‌ی دیگر در فر بپزید تا خمیر پای برشته شود. بعد از خنک شدن، کرم لیمو را روی نان پخته‌ی پای بریزید و آن را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. بعد با خامه‌ی فرم گرفته و حلقه‌های لیمو، تزئین کنید.
روش تهیه‌ی کرم لیمو
زرده‌های تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود و مایه، کمی غلیظ شود. بعد آرد ذرت را بیفزائید و شیر را کم‌کم به مایه اضافه نمائید. حالا مایه را با حرارت ملایم روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. آن‌گاه از روی اجاق بردارید و شیر عسلی و پوست لیمو را به کرم بیفزائید. پودر ژلاتین را روی آب لیمو بپاشید و به روش بن‌ماری حل کنید و به کرم بیفزائید. پس از گذشت ۲ دقیقه، کرم را از روی اجاق بردارید و بعد از خنک شدن، به مصرف برسانید.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی آشپزی ایرانی ی تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۴۷۵۳۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گروه‌های جهادی بسیج مایه فخر و مباهات کشور هستند
سردار سرلشکر محمد باقری رئیس ستاد کل نیروهای مسلح در پیامی ۱۷ اردیبهشت؛ سالروز تاسیس سازمان بسیج سازندگی به فرمان مقام معظم رهبری را گرامی داشت.
متن پیام به شرح زیر است:
بسم الله الرّحمن الرّحیم
«أَلَمْ تَرَ کَیْفَ ضَرَ‌بَ اللَّـهُ مَثَلًا کَلِمَةً طَیِّبَةً کَشَجَرَ‌ةٍ طَیِّبَةٍ أَصْلُهَا ثَابِتٌ وَفَرْ‌عُهَا فِی السَّمَاءِ تُؤْتِی أُکُلَهَا کُلَّ حِینٍ بِإِذْنِ رَ‌بِّهَا ۗ وَیَضْرِ‌بُ اللَّـهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ یَتَذَکَّرُ‌ونَ.»
ترجمه: آیا ندیدی که خداوند چگونه مثلی زد و سخن نیک را به درخت پاکیزه‌ای تشبیه کرد که ریشه‌اش ثابت و شاخه آن در آسمان است؟ میوه‌اش را هر دم به اذن پروردگارش مى‌دهد؛ و خدا مَثَلها را براى مردم مى‌زند، شاید که آنان پند گیرند.
بسیج شجره طیبه انقلاب اسلامی است که به تدبیر بنیانگذار جمهوری اسلامی، حضرت امام راحل عظیم‌الشّان بنیان نهاده شد؛ سازمانی مردمی که در برهه‌های خطیرِ بیش از چهار دهه عمر با برکت انقلاب اسلامی خدمات بی‌شماری را در عرصه‌های مختلف، از حضور خالصانه در دفاع مقدس تا عرصه خدمت‌رسانی به محرومان جامعه، سازندگی و... به نظام مقدس جمهوری اسلامی و میهن اسلامی تقدیم کرده است.
۱۷ اردیبهشت؛ سالروز تاسیس سازمان بسیج سازندگی به فرمان مقام معظم رهبری می‌باشد که فرمودند: «این کارِ اردو‌های هجرت و حرکت عظیم بسیج سازندگی یکی از برکاتش خدمت‌رسانی است که میلیون‌ها نفر از این خدمت شما به صورت مستقیم بهره‌مند می‌شوند».
از این‌رو فرصت را غنیمت شمرده و سلام، خدا قوت و ارادت قلبی خود را به جوانان عزیز بسیجی در گروه‌های جهادی که مایه فخر و مباهات کشور هستند، تقدیم می‌کنم.
رئیس ستاد کل نیروهای مسلح
سرلشکر پاسدار محمّد باقری
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد